Caries
LA SITUATION ACTUELLE
L'Organisation mondiale de la Santé estime que la majorité des adultes auront des caries à un certain point dans leur vie.1 La carie affecte environ 620 million de bébés, c'est-à-dire environ 9 % de la population.2
POURQUOI AVONS-NOUS DES CARIES?
Lorsque le sucre et les glucides entrent en contact avec nos dents, les bactéries responsables de la caries (Streptococcus mutans) créent de l'acide lactique, ce qui diminue le pH dans une zone acidique (en dessous de 5,9). Un pH à ce niveau entraîne plusieurs complications:
• L'émail des dents commence à se dissoudre
• L'émail n'est plus protégé contre les bactéries
• Diminution du flot salivaire (bouche sèche, ouxérostomie)
• Mauvaise haleine
• Candidose (champignons)
Au même moment, de la plaque dentaire se forme sur les dents. Aussi appelée biofilm, elle représente une dangereuse colonie de bactéries qui se collent à l'émail. La bouche devient alors un réservoir pour les Streptococcus mutans, les bactéries responsables de la carie.
Cela mène direction à des lésions, et souvent à des lésions cavitaires (caries).
COMMENT PEUT-ON GÉRER LA CARIE?
Ce graphique représente l'évolution du processus carieux. Dans la zone rouge, un professionnel dentaire commencerait normalement à considérer de restaurer la carie (retirer la carie chirurgicalement pour la remplir ensuite avec un plombage).
Toutefois, aujourd'hui, le nouveau modèle médical du traitement de la carie démontre que la majorité des lésions de l'émail, et 60 % des caries qui s'étendent davantage dans la dentine, peuvent être reminéralisées avec des solutions pour la maison.3
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